- Sélectionner et doser les ingrédients,
- Préparer les pâtes, les garnitures, réaliser les mélanges,
- Réaliser les cuissons,
- Fabriquer les chocolats, les confiseries,
- Réaliser les montages, la décoration des produits,
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- Nettoyer et maintenir propre le plan de travail, les outils et les locaux,
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité,
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
- Réceptionner les produits et contrôler la conformité de la livraison,
- Mettre en avant les produits dans la boutique,
- Vendre les produits.
| Conseils et inscriptions |   09 80 40 62 64 |
| Â | (du lundi au vendredi de 9h30 Ã 17h30) |
