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Devenir barman

Barman

Disponible sur demande

  • Lieu(x) : Disponible dans votre région
  • Durée : 2 à 6 jours
  • Référence : PASM

Les points clés du métier

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Le métier

Préparer et servir des boissons à la clientèle

  • Prendre les commandes des clients, les conseiller
  • Préparer les commandes, réaliser les cocktails
  • Servir les commandes en salle ou au bar
  • Créer une atmosphère / une ambiance (musique, lumières, mobilier…)
  • Enregistrer les règlements
  • Nettoyer les tables, le bar
  • Laver la vaisselle
  • Nettoyer le matériel du bar et en assurer l’entretien
  • Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
  • Créer de nouveaux cocktails
  • Animer des soirées à thème
  • Assurer la gestion administrative et comptable du bar

Les qualités essentielles

Dynamisme et résistance physique

  • Etre dynamique
  • Avoir une bonne mémoire
  • Avoir le sens du contact
  • Avoir une bonne condition physique
  • Etre diplomate
  • Savoir travailler rapidement

Votre guide professionnel

Ce parcours peut vous être proposé à votre demande dans votre région.

Le barman prépare et sert les commandes à ses clients. En fonction de la taille de l'établissement où il travaille, ses fonctions peuvent être beaucoup plus larges (gestion comptable, animation de soirées...). Il passe beaucoup de temps avec sa clientèle et doit donc aimer le contact.

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Mots clés :

devenir barman, serveur, café restaurant, reconversion professionnelle

Pages

Témoignages

"Le stage m'a permis de voir tous les aspects positifs ou négatifs du

Isabelle DeCarvalho
Parcours gérant d'un bar à fromages

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